将太の寿司（19）

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作者:寺沢大介

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商品詳細

新人寿司職人コンクールの決勝戦は、将太と清水が同点に終わり、異例のプレーオフへともつれ込んだ。課題は、ヒラメ１枚をフルに使った「ヒラメ尽くし」だ。品数、工夫の仕方、味をそれぞれ評価して勝敗が決まるという。目利きの清水に素材選びで遅れをとった将太は、次の調理勝負で彼に勝る一品を仕上げなければならない。最後の1品はもちろん握り寿司勝負。勝敗の行方は？

作品名：将太の寿司（19）

提供開始日: 2011年11月 1日

掲載雑誌／レーベル: 週刊少年マガジン

出版社: 講談社