釣魚料理図鑑-我が家でさばこう！うまい魚101

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作者:西潟　正人

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商品詳細

アジ、サバからウツボ、ゴンズイ、貝に海藻まで釣り人だけが味わえる釣魚料理のレシピが満載。簡単で素早くできる、飾らない西潟流料理指南です。初心者から上級者までキャッチ＆イート派の釣り人必携の書です。・釣り人に馴染みのある魚介１０１種、料理２３２品を季節ごとに収録！　・下ごしらえから仕上げまで１３００点以上の写真で完全解説！　・魚の絞め方と持ち帰り方の基本、目利きまで分かりやすく解説！

作品名：釣魚料理図鑑-我が家でさばこう！うまい魚101

提供開始日: 2014年 7月 7日

総ページ数: 451ページ

掲載雑誌／レーベル: 釣り人のための遊遊さかな

出版社: KADOKAWA