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そばもん ニッポン蕎麦行脚 17巻

価格:759円(税込)

アニメイトペイで購入するとABSポイント還元:1%

作者:山本おさむ

対応デバイス: PC、スマートフォン、タブレット

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この商品は電子書籍です。紙の書籍ではありません。

商品詳細

矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、東へ西へ放浪の日々。今回は出雲蕎麦を丁寧に取材し、江戸蕎麦との対比を見事に描きつつ、松江の地を深く愛したラフカディオ・ハーンの生き様にも触れた「出雲そばルネサンス」、神田藪そばの魅力を掘り下げた「神田藪そば年代記」ほか9編を収録。本格日本蕎麦の味を読んでお楽しみください。

作品名:そばもん ニッポン蕎麦行脚

提供開始日: 2015年 6月 5日

初版: 2015年

総ページ数: 224ページ

掲載雑誌/レーベル: ビッグコミック

出版社: 小学館

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