いつでもおいしい！ 冷凍保存＆活用術
商品詳細
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これ1冊あれば、冷凍保存でもう失敗しない！TVでも話題の「冷凍法→解凍法→レシピ」を一挙公開！“冷凍保存界のカリスマ”島本美由紀 著。●これだけ覚えればOK！冷凍保存の基本・Q＆A・NGポイント●傷みやすい時期は冷凍保存が強い味方！・肉／肉加工品の保存法・魚介の保存法・夏に活躍する野菜・その他の野菜・きのこの保存法●各項目に「簡単！おいしい！冷凍食材レシピ」付き！
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ユーザーの推薦コメント
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安い時に購入して、冷凍テクニックを活用して生活費の節約ができるかも〜とこちらを読んで実践してみたのですが
細かく分けたり美味しさをキープする為の下準備をしたりと、読んでる時は簡単そうに思えた部分が意外と手間でした。
きちっとしてる人やマメに冷凍庫チェックできる人向けな気がします。安い時に購入して、冷凍テクニックを活用して生活費の節約ができるかも〜とこちらを読んで実践してみたのですが
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細かく分けたり美味しさをキープする為の下準備をしたりと、読んでる時は簡単そうに思えた部分が意外と手間でした。
きちっとしてる人やマメに冷凍庫チェックできる人向けな気がします。
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