▼第２８話／精進▼第２９話／撥魚児▼第３０話／干拌牛舌▼第３１話／チャオシィエンナイ▼第３２話／銀耳▼第３３話／五彩于絲（前編）▼第３４話／五彩于絲（後編）▼第３５話／ホゥェシオコォン▼第３６話／金魚鴨掌▼第３７話／青菜炒冬筍▼第３８話／拉麺（前編）▼第３９話／拉麺（中編）▼第４０話／拉麺（後編）●主な登場人物／沈夫人（劉家の奥方。李三にわがままを言っては、美味しい物を作らせるのが楽しみ）、李三（沈夫人に料理の腕をかわれ、劉家で働いている。気が弱い）、愛蓮（沈夫人の身の回りを世話する女性）●あらすじ／「都では多くの文人が菜食を始めている」と聞いた旦那様の提案により、肉を控えた菜食生活を始めることになった劉家。しかし当然のことながら、美食家・沈夫人が肉のない精進料理に満足出来るハズもなかった。李三の作る最高の精進料理がおいしいとはいえ、１０日も続けば肉への欲求は爆発寸前。沈夫人は「私が折れて説得しなければダメか」と考え始めていたのだが、そんな折、久々に旦那様が外出することになり…（第２８話）。●本巻の特徴／李三の作る壮麗佳味な料理はもちろん、奥様と料理人の味わい深い主従関係も見どころ。劉家に取り入ろうとする新しい使用人・子安（シアン）も登場して、ますます李三に災難が降りかかる！？