江戸前の旬 98

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作者:九十九森

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商品詳細

100巻のメモリアルもまもなくの『江戸前の旬』98巻。
連載開始から20年、主人公・柳葉旬も現在40歳。
若かりし頃の修行の日々とは違い、弟子を育て、さらに江戸前の技と伝統を継承する立場になった。
98巻は、主に春のタネの寿司をメインに、旬が心を込めて江戸前寿司を握る。
連載1000話めの「温故知新」の回は必見。

画: さとう輝

原作: 九十九森

作品名：江戸前の旬 98

提供開始日: 2022年 6月 1日

初版: 2019年

総ページ数: 210ページ

出版社: 日本文芸社